Во время лечения рака вы, скорее всего, испытывали потерю аппетита, изменения вкусовых и обонятельных ощущений, приступы тошноты - все это, вероятно, затрудняло регулярное питание. Однако теперь, когда лечение закончилось, у вас, скорее всего, восстановится аппетит.
По мере того как вы возвращаетесь к привычному образу жизни, мы в онкологических центрах Rocky Mountain призываем вас внимательно следить за тем, что и сколько вы едите. Некоторые пациенты стремятся восстановить вес после слишком большой потери, в то время как другие хотят сохранить или даже сбросить несколько килограммов после лечения. Независимо от ваших личных целей, когда речь идет о здоровом питании, окончание лечения рака - отличное время для того, чтобы начать все с чистого листа.
1. Ешьте меньше и чаще
Если вам нужно набрать вес, но у вас нет аппетита на обильный завтрак или ужин, попробуйте достичь своих целей по калориям, перекусывая полезными продуктами в течение дня. Легкость и простота - лучший способ. Например, завтраком может быть яйцо вкрутую, затем банан в середине утра, затем порция салата с тунцом на обед и т.д. Это также может быть хорошим подходом, чтобы не переедать, если вам нужно сбросить вес.
2. Питайтесь белком из разных источников
Белки - это строительные блоки жизни, они необходимы для любого здорового питания. Помимо наращивания мышечной массы, белки помогают восстанавливать и строить новые клетки. Белки также дольше перевариваются. Благодаря этому вы дольше чувствуете себя сытым и меньше тянетесь к вредным закускам. Помните, что разнообразие - это приправа жизни, поэтому попробуйте различные источники белка, такие как красное мясо, рыба, яйца, тофу, орехи, бобы и сыр.
3. Избегайте пустых калорий
Хотя вам, возможно, необходимо набрать вес, важно помнить, что не все калории одинаковы. Исследования неоднократно подтверждали, что сахар и насыщенные жиры, хотя и содержат много калорий, могут иметь негативные последствия для здоровья. Поэтому мы рекомендуем вам избегать употребления большого количества пустых калорий, которые содержатся во многих обработанных продуктах, крахмале, сладостях и газировке.
4. Используйте приправы для придания вкуса
Если вы испытываете побочные эффекты длительного лечения, такие как тошнота или изменение вкуса, подумайте о том, чтобы приправлять пищу, чтобы сделать ее более привлекательной. Чеснок, укроп, лимонный сок, корица и розмарин - вот лишь несколько примеров полезных специй, которые могут сделать безвкусную пищу более ароматной. Используя соль, помните, что ее избыток может негативно сказаться на вашем здоровье. Поэтому лучше всего следить за количеством, которое вы употребляете каждый день.
5. Не забывайте о клетчатке
Вы наверняка слышали, что пищевые волокна помогают предотвратить и облегчить запоры. Но знаете ли вы, что она также помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина? Продукты с высоким содержанием клетчатки менее энергоемки, чем другие продукты. Поэтому в них меньше калорий, чем в том же количестве продуктов с низким содержанием клетчатки. Кроме того, они более сытные, чем продукты с низким содержанием клетчатки. Это означает, что после их употребления вы дольше будете чувствовать себя сытым. Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как яблоки и апельсины, овощи, такие как цветная капуста и стручковая фасоль, цельное зерно, такое как овес и пшеничные отруби, и бобовые - идеальный выбор для добавления в вашу тарелку.
6. Съешьте радугу
Цвета фруктов и овощей отражают различные питательные вещества, которые мы должны получать в свой организм. Выбирайте свежие продукты разных цветов, например, темную листовую зелень, темно-желтые кабачки, апельсины, красный перец, чернику и т.д.
7. Готовьте еду по-разному
Ни для кого не секрет, что овощи являются ключевым элементом здорового питания. Если вы привыкли есть овощи определенным образом или не очень их любите, поэкспериментируйте с другими способами их приготовления. Овощи можно есть хрустящими и сырыми с полезной заправкой, например, заправленным греческим йогуртом, готовить на пару и посыпать сыром, или нарезать кубиками и добавлять в такие блюда, как омлет, мясной рулет и супы. При приготовлении мяса сведите к минимуму жарку или соте. Вместо этого попробуйте другие методы, такие как приготовление на пару, запекание и отваривание, которые являются гораздо более здоровыми вариантами.
8. Делайте покупки по периметру продуктового магазина
Свежие продукты - это самые здоровые продукты, которые обычно находятся по внешнему краю или периметру продуктового магазина. При покупке направляйтесь в отдел продуктов, на прилавки с мясом и морепродуктами, в молочный отдел, а не в проходы, заполненные переработанными продуктами, которые обычно продаются в банках, пакетах и коробках.
9. Получите помощь и поддержку от онкологической службы питания
В RMCC мы понимаем, что для некоторых людей выбор правильного питания может оказаться сложной задачей. Если вы испытываете трудности со здоровым питанием и хотели бы получить помощь, запишитесь на прием в один из наших онкологических центров в Колорадо. Сотрудники RMCC могут предложить вам индивидуальные решения по питанию и идеи меню, чтобы предотвратить дополнительные заболевания и облегчить восстановление после болезни.
